•  
     

    Диета при аллергии

    При возникновении симптомов аллергии у ребенка необходимо описать врачу четкую картину заболевания, какие продукты употреблял ребенок, с какими предметами взаимодействовал, каковы были первые признаки проявления аллергии и их продолжительность. Для выявления причины аллергии врач может взять кожные пробы или анализ крови для проведения более тщательного обследования.

    После определения аллергена, и в случаи связи его с пищевыми продуктами врач принимает решение об исключении данного продукта из рациона питания. Причем наличие пищевой аллергии у ребенка означает его гиперчуствительность ко всем продуктам питания и придется соблюдать осторожность для того, чтобы не подвергнуть организм перекрестной аллергии от других пищевых продуктов, похожих по своим аллергенным свойствам, Например если у ребенка аллергия на молоко, то вполне возможно наличие аллергии на говядину.

    Аллергия, проявившая себя в грудном возрасте, чаще всего объясняется незрелостью иммунной системы и при соблюдении диеты у 70-90% детей проходит к 3 годам. Однако некоторые аллергены, такие как молока, яйца, арахис, могут давать аллергенную реакцию и в более позднем возрасте.

    Гипоаллергенную диету назначают, чтобы исключить из питания ребенка продукты-провокаторы обострения аллергических реакций. К ним относят консерванты, красители, пищевые добавки, консервы, шоколад, красные овощи и фрукты, грибы, мед, орехи. Также исключают из рациона продукты, содержащие терамин - чай, кофе, сыр, маринованная сельдь, авокадо. Иногда под аллергией можно не заметить симптомы псориаза. поэтому питание должно быть тщательно отобранным.