Как не пропустить аллергию у детей?

У всех детей в раннем возрасте велик риск возникновения пищевой аллергии, даже если наследственность в семье хорошая. Этому способствуют незрелость кишечника, сопровождающаяся повышенной проницаемостью кишечной стенки, 9 и слабый местный иммунитет у малышей. 1 Добавьте сюда все ухудшающиеся экологию и качество продуктов, 2 и станет понятно, почему 20% детей, не достигших 2-3 лет, сталкиваются с этим заболеванием. 3

Очень важно вовремя заметить и устранить проявления аллергии у малыша, иначе симптомы могут усугубиться, и аллергия сохранится на всю жизнь. Проблема серьезная, ведь речь идет не просто о высыпаниях на коже, а о процессах в иммунной системе. 3,1 которые ухудшают качество жизни и требуют постоянного (порой, пожизненного) соблюдения специальной диеты

Как не пропустить аллергию у ребенка? Для этого родителям необходимо знать:

  • Какие продукты чаще всего вызывают аллергию?
  • Какие симптомы – мгновенные и отсроченные во времени – могут указывать на аллергию?
  • Что делать при первых подозрениях на пищевую аллергию?

На эти вопросы нам и предстоит ответить в этой статье.

«Топ» самых популярных пищевых аллергенов

В настоящее время известно более 160 пищевых аллергенов. В список наиболее активных входят: коровье молоко, яйцо, рыба, пшеница, арахис, соя, ракообразные (креветки, крабы и др.), орехи (лесные, миндаль, грецкие), какао и шоколад, цитрусовые, клубника, земляника, мед, мясо животных и птиц, морепродукты, злаки.

В России самыми распространенными считаются цитрусовые, шоколад, яйца и молоко. 3

Внимание!

  • У детей первого года жизни одним из первых аллергенов, которые могут вызывать сильнейшую пищевую аллергию, является коровье молоко. 1
  • Для детей младшего возраста. кроме молока, опасность представляют яйцо, рыба и реже – пшеница и соя, которые начинают появляться в рационе ребенка.
  • У школьников и подростков чаще всего отмечается аллергия к овощам, фруктам, орехам, шоколаду, цитрусовым. 3

Типы пищевой аллергии и ее проявления

Пищевую аллергию распознать не так-то просто по нескольким причинам:

  • Во-первых, ее легко спутать с псевдоаллергией, т. к. на пищевые добавки (различные красители, консерванты) могут возникать как истинные, так и псевдоаллергические реакции. 9
  • Во-вторых, она может по-разному проявляться.
  • В-третьих, совершенно не обязательно пищевая аллергия проявляется сразу. Бывают и реакции отстроченного типа.