Диета при дерматите

Дерматитом называется кожное воспаление, вызванное химическим, биологическим или физическим фактором. В основе заболевания лежат аллергические реакции на растения, косметику, лекарства, химические вещества.

Аллергия на коже проявляется в виде покраснения, трещин, пузырей, волдырей, отечности. К симптомам относится жжение, зуд, чувство жара и повышение температуры в месте воспаления.

Больным назначается медикаментозное лечение и диета при дерматите. Она исключает любые продукты, способные вызвать аллергическую реакцию.

Основные положения диеты при дерматите

Главной целью лечебного питания при дерматите является устранение раздражителя. Из меню больного убираются все блюда, в состав которых входят аллергены. По мере развития болезни выявляется пищевая категория, провоцирующая болезнь.

Существует 3 вида продуктов, вызывающих аллергию:

  • Аллергены с высокой активностью: цитрусовые, мед, орехи, экзотические фрукты, молоко, яйца, курица, кофе, спиртные напитки, грибы, фрукты, овощи и ягоды красного цвета, часть злаков, морепродукты и рыба, шоколад;
  • Аллергены со средней активностью: горох, кукуруза, картофель, рис, гречка, нектарины, персики, арбузы, болгарский зеленый перец, свинина;
  • Аллергены с низкой активностью: кабачки, огурцы, яблоки зеленого и желтого цвета, постная баранина и говядина, зелень.

На первом этапе диеты при дерматите следует полностью отказаться от продуктов с высокой активностью. Употребляйте гречневую, овсяную крупы, зеленые фрукты и овощи, нежирное мясо, картофель в отварном виде, травяные отвары, черный и зеленый чай.

Диета при дерматите предлагает скудный набор разрешенных продуктов, но не ограничивает количество приемов пищи за день и способы кулинарной обработки. Утром желательно завтракать кашами, приготовленными на воде с небольшим количеством сахара или фруктами. Овощи можно есть сырыми, в тушеном, отварном виде. Салаты желательно заправлять оливковым или подсолнечным маслом.

Для обеда подойдет суп на легком говяжьем бульоне с крупой и зелеными овощами. Не увлекайтесь солью, черным перцем и другими специями. Обычную соль лучше заменить морской.

Врачи советуют прислушиваться к своему организму и следить за его реакцией на тот или иной продукт. Полезно вести пищевой дневник и записывать в него все блюда и жидкости, употребленные за день. Контроль над питанием поможет выявить возбудителя болезни.

Лечение и диета при дерматите должны проходить под наблюдением врача. Перед тем как ввести в рацион новые виды продуктов, пациенту необходимо пройти специальные аллергические тесты. Анализы показывают, какой именно ингредиент вызывает воспаления на коже.

Полезная и вредная еда для диеты при себорейном дерматите

Себорейный дерматит развивается на участках кожи, богатых сальными железами. Чаще всего он проявляется на лице, волосистой части головы, кожных складках. Самым распространенным последствием этого вида дерматита является перхоть.

Чтобы справиться с болезнью, необходимо придерживаться правил диеты при себорейном дерматите. Диета помогает восстановить микрофлору в организме, повышает его защитные функции, делает кожу ровной и чистой. Правильное питание, отсутствие вредных привычек, косметические и лекарственные средства по уходу за кожей не дают грибкам и бактериям размножаться, а болезни развиваться дальше.

Диетой при себорейном дерматите категорически запрещаются шоколад, пирожные, торты, конфеты. сладкие напитки, манная каша, мед, варенье. В небольшом количестве можно употреблять картофель, макароны из муки грубого помола, выпечку. Грибки гораздо быстрее размножаются в том случае, если в организм постоянно попадают быстрые углеводы и глюкоза.

На диете при дерматите нельзя употреблять алкогольные напитки. Они дают огромную нагрузку на печень, что в итоге нарушает ее работоспособность. Печень, пораженная спиртным, не способна в полной мере выводить токсины и проводить очистку организма. Кроме того, алкоголь вызывает обезвоживание, спазм сосудов, замедляет обмен веществ.

Людям, склонным к аллергии следует отказаться от копченых, острых, маринованных, соленых блюд, продукции из фаст-фудов. Все, что может содержать консерванты, красители, усилители вкуса, искусственные добавки, может вызвать кожные заболевания. Избегайте рафинированных продуктов и закусок из пакетиков (чипсы, сухарики, орешки, снеки, сушеная рыба).

Диетой при дерматите запрещаются жареные и высококалорийные блюда. При жарке масло выделяет канцерогены, которые могут стать причиной развития раковой опухоли. Доказано, что жареная пища негативно влияет на кожу, ускоряя процесс старения.

Уберите из рациона распространенные аллергены: орехи, икру, грибы, мед, цитрусовые, клубнику, красные и оранжевые фрукты и ягоды, яйца.

Примерное меню на день:

  • Завтрак: нежирный творог с кефиром, травяной или зеленый чай;
  • Перекус: груша и зеленое яблоко;
  • Обед: суп из овощей с крупой, кусок мяса с салатом из овощей и зелени;
  • 2 перекус: стакан кефира;
  • Нежирная рыба или мясо, тушеные кабачки, капуста с растительным маслом.

Особенности диеты при атопическом дерматите

Лечебное питание при атопическом и аллергическом дерматите полностью совпадает. Если фактор аллергии не выявлен, то нужно остерегаться всех продуктов-провокаторов.

Какая пища точно не принесет вреда? Полезные крупы в диете при атопическом дерматите - овсяная, кукурузная, пшенная, гречневая, рисовая. Среди овощей наиболее безопасны кабачки, патиссоны, репа, разные виды капусты, отварной картофель.

Для мясных блюд выбирайте индейку, говядину, кролика, курицу, постную баранину. Безвредными считаются фрукты зеленого цвета (кроме цитрусовых), груши, сливы.

Атопический дерматит у ребенка может быть вызван аллергией на коровье молоко. В этом случае нужно исключить все продукты с его содержанием. Попробуйте заменить коровье молоко козьим, так как оно реже вызывает аллергическую реакцию. Причиной развития дерматита у детей зачастую становятся натуральные соки, смузи, пюре из фруктов.

Диета при атопическом дерматите включает только безопасные продукты. Под запретом остаются жареные, жирные, копченые блюда, сладости, цитрусовые, орехи, мед, яйца, алкоголь.

Наряду с диетой при дерматите следует пересмотреть образ жизни, пользоваться только проверенными лекарствами, гипоаллергенной косметикой и бытовой химией. Не запускайте лечение, чтобы болезнь не приобрела хроническую форму.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее.

Диета при дерматите - 5.0 из 5 на основе 6 голоса