•  
     

    Аллергия на молоко

    Молоко каждому из нас знакомо с раннего детства. Но в последнее время многие вынуждены отказаться от этого полезного напитка. Почему? Причина кроется в участившихся случаях возникновения тяжелых аллергических реакций. Что представляет собой аллергия на молоко? Как и чем ее лечат? Ответы вы сможете отыскать в этой статье.

    Молоко – вкусное, полезное, насыщающее энергией днем и расслабляющее ночью. И все бы ничего, да вот только количество аллергиков, не переносящих даже малое количество этого напитка, увеличивается с каждым годом. Как понять, есть ли у вас аллергия на молоко? Какие симптомы для нее характерны? Можно ли избавиться от этой проблемы? Именно об этом сегодня и пойдет речь.

    Что такое аллергия на молоко?

    Аллергией на молоко называют довольно распространенный вид пищевой непереносимости, при которой организм человека остро реагирует на один из 25 молочных протеинов. В большинстве случаев аллергию вызывают сразу несколько протеинов. Но иногда аллергию вызывает один-единственный протеин. Чаще всего в роли аллергена выступают казеин, липопротеин, бета-лактоглобулин и альфа-лактальбумин. Истинную непереносимость молока частенько путают с лактозной недостаточностью – наследственным дефицитом лактазы, которая отвечает за расщепление молочного сахара.

    Стоит отметить, что в 90% случаев аллергия возникает только на коровье молоко, в то время как козье и овечье не вызывают никаких негативных реакций. Это зависит от индивидуальных особенностей человека.

    Если же говорить о материнском молоке, то здесь ситуация неоднозначна. Само по себе оно гипоаллергенно, но если кормящая мать пьет коровье молоко, то какая-то часть протеинов может попасть в организм ребенка и привести к серьезным проблемам со здоровьем.

    Аллергия на молоко: симптомы

    Непереносимость молока проявляет себя точно так же, как и любая другая пищевая аллергия. К основным признакам этой аллергии относятся:

    1. Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта:

    • Рвота;
    • Диарея;
    • Запор;
    • Боли в животе;
    • Метеоризм;
    • Спазмы желудка;
    • Изжога;
    • Тошнота.

    2. Кожные реакции:

    • Крапивница;
    • Ангионевротический отек;
    • Зуд;
    • Атопический дерматит;
    • Появление экземы;
    • Покраснение кожи.
    • Зуд в горле и полости рта;
    • Отек слизистых.

    3. Другие симптомы:

    • Насморк;
    • Хрипы в горле;
    • Затрудненное дыхание;
    • Приступ бронхиальной астмы;
    • Анафилактический шок.

    Если говорить о маленьких детях, то к вышеописанным признакам следует добавить еще несколько:

    • Изменение поведения малыша. Дети, страдающие от аллергии на молоко, часто и продолжительно плачут;
    • Недобор веса. Незначительная прибавка массы тела или ее полное отсутствие также указывают на серьезное аллергическое расстройство;
    • Частые колики;
    • Потеря аппетита.
    • Обезвоживание организма.

    Симптомы «молочной» аллергии индивидуальны. Кто-то обходится незначительной кожной реакцией, а кому-то может стать плохо даже от небольшого количества выпитого молока.

    Что касается временных рамок, аллергия может проявить себя как через 2-3 часа, так и через несколько суток после употребления аллергена в пищу.

    Аллергия на молоко: лечение

    Лечение аллергии на протеины молока следует начинать с исключения любых контактов человека с аллергеном. Далее необходимо предпринять следующие меры:

    Шаг 1. Примите любое антигистаминное средство:

    • Цетрин;
    • Телфас;
    • Зиртек;
    • Фексадин;
    • Парлазин;
    • Лоратадин;
    • Кларитин;
    • Эриус;
    • Фенистил – капли либо эмульсия;
    • Тавегил;
    • Диазолин;
    • Димедрол;
    • Супрастин;
    • Фексофаст.

    Шаг 2. Для снятия кожных симптомов используйте следующие кремы и мази:

    • Эплан;
    • Пантенол;
    • Бепантен;
    • Корнерегель;
    • Скин-Кап;
    • Экзодерил;
    • Гистан;
    • Радевил;
    • Фенистил-гель;
    • Целестодерм;
    • Адвантан;
    • Флуцинар.

    Шаг 3. Примите сорбент:

    • Активированный уголь;
    • Энтеросгель;
    • Полисорб;
    • Лиферан.

    Шаг 5. Придерживайтесь строгой диеты. Этот пункт подразумевает следующее:

    1. Внимательно изучайте этикетки продуктов. Очень часто молоко называют следующими «именами»:

    • Сывороточный белок или порошок;
    • Казеин;
    • Альбумин;
    • Нуга;
    • Молочный протеин;
    • Ренин;
    • Казеинат;
    • Крем-фраше;
    • Лактоза;
    • Молочная кислота;
    • Лактальбумин;
    • Сметана;
    • Масло;
    • Мороженое;
    • Сухое или цельное молоко;
    • Сливки;
    • Маргарин;
    • Майонез;
    • Йогурт;
    • Сырный порошок;
    • Йогуртовый порошок;
    • Сыр;
    • Брынза;
    • Сыворотка;
    • Масляные ароматизаторы.

    2. Замените коровье молоко козьим или овечьим.

    3. Если же аллергию вызывает молоко абсолютно всех парнокопытных, перейдите на продукты растительного происхождения. К ним относятся:

    • Соевое молоко;
    • Рисовое молоко;
    • Овсяное молоко;
    • Миндальное молоко;
    • Кокосовое молоко.

    4. Избегайте продуктов, в состав которых входит аллерген:

    • Сгущённое молоко;
    • Сливки для кофе;
    • Кремы;
    • Сметана;
    • Сливочное масло;
    • Плавленый сыр;
    • Творог – обычный и прессованный;
    • Сыворотка;
    • Шоколад;
    • Крекеры;
    • Печенье;
    • Пудинг;
    • Сухие завтраки;
    • Маргарин;
    • Мороженое;
    • Хлеб;
    • Йогурт;
    • Твердый сыр;
    • Соусы;
    • Кефир;
    • Сосиски;
    • Колбасы;
    • Макаронные изделия;
    • Пиво – в нем содержится лактоза;
    • Пищу, приготовленную на масле;
    • Сухое картофельное пюре;
    • Суповые смеси;
    • Консервированные и сухие бульоны.

    5. Во избежание дефицита кальция, вызванное отказом от молока и пищи, в состав которой оно входит, введите в свой рацион такие продукты:

    • Брокколи;
    • Халва;
    • Рис;
    • Шпинат;
    • Цельнозерновые каши;
    • Яйца;
    • Апельсины;
    • Бобовые;
    • Ржаной хлеб;
    • Миндаль;
    • Орехи;
    • Любое мясо, кроме телятины;
    • Креветки;
    • Зелень;
    • Устрицы;
    • Консервированный лосось;
    • Сардины.

    Также можно принимать аптечные добавки кальция.

    6. При возникновении аллергической реакции у малышей обязательно смените молочную смесь не безмолочную или соевую. Но прежде проконсультируйтесь у наблюдающего вас специалиста-аллерголога.

    Когда нужно обращаться к врачу?

    Существует ряд случаев, когда домашним лечением не обойтись. Обязательно вызовите врача, если есть подозрение на «молочную» аллергию у маленького ребенка. То же самое следует сделать, если реакция проходит очень остро. Об этом свидетельствуют такие показатели:

    1. Частая рвота и диарея – опасны обезвоживанием организма;
    2. Отек гортани и ротовой полости, перепады давления, удушье – первые признаки анафилактического шока;
    3. Появление судорог и потеря сознания.

    Аллергия на молоко может исчезнуть через какое-то время, а может остаться на всю оставшуюся жизнь. К счастью, современная пищевая промышленность предоставляет достаточное количество заменителей молока, которые позволяют аллергикам питаться полноценно и разнообразно.